來聊聊農場種的芋頭吧~~~~~

芋頭料理在我們家餐桌是很受歡迎的,芋頭鹹飯、芋頭粥、炸芋頭、當火鍋料、煮甜湯..........

所以買地之後老爸一直念我怎麼不種芋頭,那時以為芋頭一定要種在水田(因為鄰地正好種了約2甲的芋頭)

我可不想為了芋頭還要開墾一塊水田呢,前2年朋友在屏東買了塊地,前地主在土地二旁種了一小片芋頭,而且是直接種在土裡...沒淹水喔

重點是...........賣地的但書~是要讓他回來收成這一批芋頭,讓他這麼念念不忘肯定是很厲害的品種吧

於是請朋友在前地主收成完後留一些給我種......我也只是隨意種在網室內的一小畦

第一年收成了幾顆小芋頭......是很好吃啦,但是好小顆呢,我以為是我不會照顧...種完以後也沒打算繼續

去年老公將網室用小牛全鬆過一遍土,重新挖畦種菜,種一陣子之後.......菜苗間冒出許多芋頭小苗

捨不得丟掉,就將芋頭苗四處找空位種下,網室種不完......還種到雞舍圍牆外呢

芋頭.jpg

採收芋頭_1.jpg

 

芋頭與雞.jpg  

今年夏天老爸採收芋頭可樂了,採回來後立刻整理

剛開始不懂訣竅,芋頭都帶著一小段莖,一點都不像市場賣的

幾次之後有心得了......現在可是很上手喔

採收芋頭.jpg

這芋頭漂亮吧,可別看它小小的(人家本來就是小品種啦)......可是每一個都鬆軟好吃呢

鬆軟好吃的芋頭.jpg

芋頭莖也是一道菜喔,不能浪費

芋頭莖-可食用喔.jpg

木瓜也幾乎每周都有收成

每周都有木瓜可收成_1.jpg

大部分是青木瓜...因為每次一變黃就爛掉

所以這些青木瓜都醃成涼拌木瓜.........送人自用吃的不亦樂乎

每周都有木瓜可收成.jpg  

創作者介紹

我在向陽的地方

開花的樹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()